No sólo es un alimento para aves, sino también lo puede usted consum

ir, si des

ea curarse.  El alpiste ayuda a controlar la diabetes, la hipertensión, es efe

ctivo contra la obesidad, previene la arteriosclerosis y en general tiene un gran poder para desinflamar los órganos. La mejor forma de consumirlo es en una leche casera. Las enzimas que proporci

ona el Alpiste actúan como desinflamante de los órganos, particularmente el hígado, los riñones y el páncreas, por lo que se convierte en un regenerador pancreático inmenso, es decir controla la diabetes en unas pocas semanas. Elimina también la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y lo desinflama. Recarga los riñones de enzimas, favoreciendo una saludable diuresis que elimina exceso de líquidos en el cuerpo, por lo que es un incansable luchador contra la hipertensión.

Entre otra de sus principales propiedades está el actuar como adelgazante y es que por contener la enzima lipasa elimina rápidamente grasa del organismo, ya sea de las venas, arterias o simplemente de los depósitos de grasa, por esto es un excelente remedio contra la obesidad.

La enzima ayuda a descomponer las grasas, lo que unido a su carga de proteínas la hacen un suplemento dietético que puede ayudar a disminuir la sensación de hambre y favorecer la diuresis.

OTRAS PROPIEDADES

• Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.• De gran contenido en proteínas vegetales.• Previene arteriosclerosis.• Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago.• Ideal para combatir la hipertensión.• Aporta tono muscular.• Es un muy buen aperitivo.• Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol.• Tiene propiedades emolientes.• Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga (cistisis), ya que mata bacterias en las vías urinarias.• Refrescante.

ORIGEN DEL ALPISTE

El Alpiste pertenece a la familia de las Poáceas, género de las gramíneas, así denominadas por su parecido con la grama y que incluye a los cereales. Familia del orden de las glumifloras, monocotiledóneas de flores generalmente hermafroditas y fruto con abundante tejido nutricio. Comprende unas 4.000 especies, que predominan en la formación de praderas, estepas y sabanas.

Planta herbácea que supera el metro de altura, con tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos (cañas) provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, angostas y con largas vainas. Flores dispuestas en espículas o pequeñas espigas agrupadas en racimos, cuyo fruto es una semilla lustrosa, de varios colores y envuelto en una pequeña cáscara. Se cría en el archipiélago canario, con el nombre vulgar de triguera o grano de Canarias, en tierras de cultivo, en medio de los sembrados o entre antiguos trigales de zonas de altitud media.

COMPOSICIÓN

El Alpiste contiene siete veces más potasio que un plátano y más calcio que una taza de leche descremada. El consumo de una ½ taza de alpiste por día le proporcionará 831mg de potasio, 236mg de calcio, 431 mg de magnesio, y 112 mcg de ácido fólico.

Cada 100 gr de Alpiste

contienen:

Hidratos de carbono:

55.8 grs

Proteínas: 13 grs

Grasas: 5.2 grs

Minerales: Calcio, fósforo